Stiftelsen Akershus festning for Kunst og Kultur (SAKK) er en sivil aktør på festningen som har ansvaret for kunst og kulturprogrammet; AKERSHUSFESTLIGHETENE som starter i mai hvert år og varer frem til midten av september. SAKK samarbeider med Forsvarets kulturavdeling og kunstnere og kulturinstitusjoner både nasjonalt og internasjonalt for å bringe de store opplevelsene til Akershus festning, til glede for byens befolkning.